公司体检不一定都进行乙肝项目的筛查。公司体检和集体个人的选择有关系，不同的公司可能会制定不同的检测项目，除了一些常用的检测项目以外，特殊的公司比如餐饮公司，可能要进行病毒学指标的筛查，其中包括乙肝病毒的监测，普通的公司是不会进行乙肝检查的。